Les fêtes de fin d'année sont l'occasion d'excès alimentaires en tout genre. Plus d'alcool, de biscuits apéros, de repas pas toujours équilibrés riches en graisses et pauvres en légumes et des desserts plus que de raison.
Quelques conseils pour bien aborder les fêtes et le début de l'année.
Secret 1 - Un jour d'excès = Un jour de diète
La règle de l'équilibre est essentielle pour garder la forme pendant les fêtes. Quand vous abusez à un repas, le jour d'après ou le repas d'après, on mange léger. Cette règle fonctionne par égalité, vous faites 2 jours d'excès d'affilée, ils sont suivis par 2 jours de diète d'affilée. Par contre, au-delà des 4 jours, je vous conseille de prendre une bonne semaine de diète. L'accumulation d'excès demande toujours un peu plus de travail ! Pendant cette période, pensez aussi à diversifier votre assiette. A l'apéro, privilégiez des crudités avec des accompagnements (tapenades, rillettes de sardines). Dans le repas, n'oubliez pas les légumes. Ces petits réflexes permettent déjà d'avoir une assiette plus équilibrée et plus facile à digérer.
La diète se fait généralement avec un repas pauvre en calories et riche en légumes. L'idéal est un petit bouillon de légumes associé ou non avec une protéine végétale (type lentilles) si vous avez faim. La recette est de faire cuire des légumes (carottes, poireau, céleri...) avec des épices qui aident à la digestion (graines de fenouil, cumin, curcuma, anis, étoile de badiane, gingembre). Si vous avez des douleurs digestives, il peut être intéressant de faire une monodiète de gruau de riz (soupe de riz faite avec 1 volume d'eau cuit dans 9 volumes d'eau - faire cuire doucement jusque totale absorption de l'eau. Cela prend quelques heures!)
Cette règle fonctionne aussi avec l'eau et l'alcool ! Il est essentiel de bien s'hydrater pendant les fêtes. La meilleure solution pour éviter les séquelles d'abus d'alcool est d'alterner un verre d'eau avec un verre d'alcool !
Secret 2 - Manger lentement et mastiquer
Il est aussi important pendant cette période de rester connecté à sa faim et satiété. Pour se faire, il est nécessaire de manger lentement et de mastiquer. La mastication est le premier pas de la digestion.
Dans les capacités incroyables de notre corps, cette étape est celle qui permet au cerveau de faire l'analyse du bol alimentaire. Le cerveau va analyser les différents nutriments et en fonction commander au corps la préparation de l'estomac et la sécrétion des enzymes et hormones. Rater cette étape entraine des désordres digestifs (ballonnements, acidités, spasmes...). La mastication est aussi ce qui permet de mettre en route la sensation de satiété. Elle est liée à la sécrétion de leptine, l'hormone de la satiété. Quand vous n'avez plus faim, il est préférable de ne pas finir son assiette ou d'éviter de resservir pour ne pas pertuber le système de la satiété. Vous n'avez pas faim, vous pouvez tout simplement sauter un repas. Par exemple, en cette période, vous pouvez utiliser le jeûne intermittent en enlevant le petit déjeuner qui n'est pas lié aux évènements festifs.
Secret 3 - L'activité physique au cœur du bien-être festif
Plus de calories, moins de dépenses physiques est l'équation fatale des fêtes. Or, en cette période, comme vous augmentez l'apport alimentaire, il est important de maintenir ou d'augmenter l'exercice physique. En cette période, la marche digestive est à favoriser. Cette activité douce, facile à mettre en place est un atout majeur de l'équilibre pendant les fêtes. La marche digestive 15 minutes après le repas à des avantages insoupçonnés : accélération de la digestion, diminution des ballonnements, maintien de la glycémie. Cette petite habitude qui peut être faite familialement est sans doute votre allié pour garder la forme. La sieste juste après le repas est donc à éviter ou à déplacer après la petite balade (30 min peuvent suffire).
Il est évident que si vous avez l'occasion d'aller courir, nager, faire une grande randonnée, allez-y ! Ce sera l'occasion de dépenser un peu les calories accumulées. Cela peut être aussi de se programmer des petits exercices de renforcement, gainage ou HIIT (exercice fractionné à haute intensité). Il y a pléthore de vidéos sur le net pour 10 min à 30 min d'exercices, faciles à mettre en place.
Secret 4 - Respirer !
Les fêtes, c'est aussi la course. Les allers-retours dans les familles, l'organisation des repas.... Ces vacances sont rarement de tout repos. Alors, c'est l'occasion de découvrir les bénéfices de la respiration. La respiration profonde aide la gestion du stress, beaucoup d'entre vous le savent mais c'est aussi une façon d'améliorer sa digestion. Le fait de respirer en conscience et profondément régule le système nerveux autonome, chef d'orchestre de la digestion. Elle permet aussi d'améliorer la circulation sanguine. La respiration abdominale crée une aspiration du flux sanguin, ce qui améliore le retour veineux. Améliorer votre circulation sanguine, permet une meilleure oxygénation de tout votre corps et une meilleure gestion des déchets métaboliques.
Dans les exercices respiratoires faciles à mettre en place, il y a la cohérence cardiaque. Vous pouvez utiliser le guide respiratoire RespiRelax (application sur téléphone portable).
Secret 5 - Utiliser vos alliés les plantes
Le champ d'action des plantes est infini. En cette période de fêtes, elles peuvent permettre de faciliter la digestion, diminuer l'acidité du corps, améliorer la détoxification, booster l'énergie. Aujourd'hui, je vais vous partager 2 plantes qui aident à soutenir votre foie qui est bien mis à mal pendant les fêtes. Le premier est le citron. Ce dernier permet de stimuler le foie et de favoriser son activité. Il est très intéressant de l'utiliser en citron chaud entre les repas ou le matin. Il peut aussi être utilisé sur les poissons ou fruits de mers, souvent présents sur les tables des fêtes.
La deuxième plante est le romarin. Plante tonique qui redonne de l'énergie, elle a aussi l'avantage de détoxifier le foie en douceur. Un litre de tisane de romarin par jour est une détox parfaite après les fêtes un bon moyen de commencer le Dry January (Janvier sans alcool).
Petite plante bonus, l'ortie, ma préférée, elle est reminéralisante et apporte des minéraux essentiels au bon fonctionnement du corps ( silice, calcium, magnésium...). N'hésitez pas à en ajouter dans vos tisanes.
Dans vos bonnes résolutions de la nouvelle année, il y a prendre soin de soi, n'hésitez pas à commencer l'année avec un bilan de vitalité chez votre naturopathe !
Comments